AIUTO CHE ATTIVITA' CONVIENE APRIRE OGGI?

Salve ragazzi,è un pò di tempo che penso di aprirmi una attività tutta mia,ma non sò da dove cominciare e cosa aprire!il mio sogno sarebbe quello di realizzare una rosticceria gastronomia,ma so anche per fare questo la cifra da investire è di circa 50 mila euro,somma che atualmente non dispongo!Quindi se avete dei consigli da darmi,fatevi avanti grazie!